Actualitat
17.12.19
Corpinnat i altres marques de qualitat catalanes
El món del vi català s’auto-organitza en diverses associacions i marques col·lectives.
11.12.19
Restaurants que són ambaixades
Cuiners, empresaris, personal de sala i sumillers són, per igual, un pont cultural, amfitrions que mantenen el patrimoni català viu, tant se val on. Els seus restaurants són ambaixades.
11.12.19
La volta al món dels productes catalans
En el passat, "à la catalane" va ser una nomenclatura internacional per anomenar qualsevol plat amb una guarnició d'albergínia i arròs. Aquests són alguns dels nostres productes i costums que conquereixen paladars de tot el món.
11.12.19
La revolució de la cuina catalana
El recorregut de la cuina catalana d'avantguarda dels anys 90 que van inspirar els joves talents emergents d'avui.